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Hauptstraße 28, 79689 Maulburg

+49 76 22/39 93 0

Mo - Fr + Mi: 10:00 bis 19:00 Uhr
Do: 10:00 bis 21:00 Uhr
Sa: 9:00 bis 18:00 Uhr
 bistro71

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Grill&Chill

In den Sommermonaten haben wir für Sie unsere Terrasse geöffnet.
Mit Überdachung und Sonnenschutz ausgestattet, können Sie sich bei einem leckeren Mittagessen, Kaffee und hausgemachtem Kuchen oder Donnerstags an unserem Thementag Grill&Chill erholen. Wir servieren von 12.00 Uhr bis 14.00 Uhr und von 18.00 Uhr bis 21.00Uhr.
Wir haben internationales und regionales Fleisch von ausgesuchten Farmen im Angebot. Dabei legen wir großen Wert auf Nachhaltigkeit und gesunde Aufzucht.
Irish Dry Age aus Ireland, Greater Omaha Gold Label aus den USA, Black angus aus Australien, Iberico Schwein aus Spanien und deutsches Hähnchen aus kontrollierter, antibiotikafreier Aufzucht. Exzellenz direkt von der Farm auf den Tisch für Ihren Genuss.

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Live-Cooking

Gemütlich eine Kleinigkeit essen oder in Ruhe einen Kaffee trinken: Das gehört zu einem Ausflug nach Maulburg dazu. Wir verwöhnen Sie täglich mit einer Auswahl an frischen Gerichten und feinen Kuchen.

 

Ein Besuch bei Einrichten Schweigert bedeutet „es sich gut gehen lassen“. Dazu zählt neben dem was uns ausmacht auch das was uns außergewöhnlich macht, nämlich tägliches Live-Cooking und selbstgemachte Speisen und Kuchen in unserem Bistro71.

Wir verwenden am liebsten regionale und saisonale Produkte. Der Gast kann beim Kochen zuschauen und sich von der frischen Zubereitung überzeugen.


Den Koch oder die Kuchenbäckerin beobachten und kennenlernen zu können, schafft neben der modernen und komfortablen Einrichtung die besondere Atmosphäre.

 

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Bistro Speisekarte 2017

Alles selbstgemacht!

Mit unserem eingespielten Team unter der Leitung von Koch B. Stebner und Serviceleiter J. Bartsch erhält unser Bistro seine persönliche und unverwechselbare Note. Beide verstehen es, Abwechslung und Niveau in die wöchentlich wechselnden Tagesgerichte und Kuchenvariationen zu bringen. Der eigene Anspruch: immer frisch und alles selbst gemacht!

Lob, Anregungen oder Kritik zu unserem Bistro können Sie gerne hier äußern. Jetzt Feedback abgeben >

Umbau und Veränderungen 2018

Die Sommermonate 2018 wurden genutzt, um Vieles zu verändern und umzubauen.

Umbau bistro

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Es wurde investiert und umgebaut. Der Look des Bistros ist - passend zum Lifestyle von Einrichten Schweigert – modern gestaltet und bietet innen wie außen gemütliche Sitzplätze.
Frische Farben, frische Produkte. Unser Bistro71 steht für frische und hausgemachte Speisen und Kuchen. Mit dem Livecooking-Konzept können die Gäste hautnah miterleben, wie gekocht, gebacken und gegrillt wird.

 

Das Bistro71 ist bekannt für Qualität und mittlerweile schon bekannt für Gegrilltes und Gesmoktes, für verschiedene Wraps, wie auch für die leckeren Kaffeespezialitäten und den schon legendären Maulburgerkäsekuchen. Ob als Kunde des Einrichtungshauses Schweigert oder als Gast des Bistros – jeder ist herzlich Willkommen.